Et ass néierens fir ze goen awer doheem wärend der Pandemie, hunn d'Konsumenten sech fir Ënnerhalung ze kachen.Doheem Baken, Grillen a Cocktailmëschung hunn eng 25% Spike am Hausverkeef am Joer 2020 gefërdert, laut Daten vun der NPD Group.
"D'Hausindustrie war super waarm", seet de Joe Derochowski, Heemindustrie Beroder zu Port Washington, NY-baséiert NPD."Konsumenten hunn pandemesch gedriwwen Langweil zu enger Geleeënheet verwandelt mam Kachen ze experimentéieren.Mir fänken un e bësse vun engem Réckgang géint virun engem Joer ze gesinn, awer de Verkaf ass nach ëmmer wesentlech erop géint 2019.
IRI Daten weisen datt iwwer all Kanäl, Dollarverkaaf vun net-elektresche Kicheninstrumenter fir déi 52-Wochen Period, déi de 16. Mee 2021 eriwwer ass, 21% gewuess ass, Gedrénks ass ëm 20% eropgaang an d'Kichenlagerung war 12% vir.
"Wärend der Pandemie huet OXO e verstäerkten Appetit fir vill vun eisen Tools gesinn, nei a klassesch," seet d'Rebecca Simkins, national Verkafsmanager fir El Paso, Texas-baséiert Helen vun Troy's OXO Mark."Verbrauchergewunnechten am ganze Joer konzentréiert sech op Propretéit, Lagerung, Kaffi a Baken, déi nei Produkter an dëse Raum méi accessibel a gefuerdert hunn."
Laut Simkins entdecken d'Konsumenten Gadgeten an Tools iwwer sozialen Medien, speziell Video, wat hinnen erlaabt d'Produkter an Aktioun ze gesinn an de Verkaf ze stimuléieren."Mir erwaarden datt d'Konsumenten weider Fäegkeeten raffinéieren, déi se ugefaang hunn wärend der Pandemie ze bauen, dorënner Baken, Heemorganisatioun, Kachen, Kaffisbrauen an déif Botzen," bemierkt si.
Wéi d'Konsumenten weider méi abenteuerlech mat Iessen virbereeden doheem sinn, si spezifesch Haushaltssegmenter méiglecherweis weider Upside gesinn.De Verkaf vu Bakeware ware besonnesch staark wärend der Pandemie - NPD Daten weisen de Segment mat 44% Joer-iwwer-Joer Wuesstum an den dräi Méint ophalen August 2020 - an d'Konsumenten hunn e weideren Interessi fir doheem ze baken gewisen.
An engem 2019 Podcast iwwer Kachgeschir a Bakeware Trends, huet d'Erika Sirimanne, Chef vum Haus a Gaart bei London-baséierten Euromonitor International, observéiert datt d'Konsumenten sech fokusséiere fir d'Zäit ze genéissen déi doheem verbrauchen, an och Loscht op Simplicitéit, Gesondheet a Wellness doheem."Dës Back-to-Basics Approche huet eng Nofro fir Heembaken gestäerkt," sot Sirimanne.
Wärend d'Pandemie d'Aarte vu Liewensmëttel geformt huet, déi d'Leit zerwéiert hunn - zum Beispill, de Verkaf vu Mini Bundt Kuchenpfannen ass eropgaang wann d'Iessen deelen Tabu ginn - well d'Konsumenten d'Restriktiounen op Versammlungen erliichteren, beréit Den Derochowski Händler op subtile Ännerungen ofzehalen wéi d'Konsumenten virbereeden a servéieren. Liewensmëttel, an adaptéieren hir Sortimenter fir déi nei Trends ze reflektéieren.
Wärend d'Konsumenten weider kreativ mat hirem Kachen wäerte sinn, gesäit d'Leana Salamah, VP vum Marketing bei der Chicago-baséierter International Housewares Association (IHA), déi gréisste Méiglechkeet am Retour vum Ënnerhalung doheem.
"No 15 Méint vun neie Kachkompetenzen erweidert, sinn d'Konsumenten prett fir se ze benotzen fir hir Famillen a Frënn zréck an hir Haiser ze sammelen no dëser laanger Trennung", seet Salamah."Dat stellt eng enorm Méiglechkeet fir Dëscher, Barware, Textilien a Preparatiounsartikelen duer.Ausserdeem stellt et eng grouss Méiglechkeet fir Kichenelektresch, déi Versammlungen erliichteren - denken Raclettes a séier kachen Pizzaofen.
Grillen geet grouss
D'Konsumenten hunn während der Pandemie op den nächsten Niveau gegrillt, an Experten viraussoen datt et kee Wee zréck gëtt.Camping Vakanzen, Freidegnuecht Pizza Versammlungen an Thanksgiving Tierkei Rezepter, déi Fëmmen erfuerderen, hunn all gehollef Brennstoffwachstum iwwer Kärgas- an Holzkuelgrilloptiounen, laut NPD.
Mat méi Konsumenten, déi hire Fleeschkonsum reduzéieren, kënnen Händler méi Fokus op gegrillte Geméis an Tools erwaarden fir de Konsumenten ze hëllefen se ze grillen.E rezente Bericht vum Euromonitor huet festgestallt datt déi verstäerkte Sensibiliséierung vun der Gesondheet wärend der Pandemie bedeit datt d'Konsumenten net nëmme méi doheem kacht, si maachen och en Effort fir méi gesond Iessen ze kachen.Gegrillte Geméis kontrolléiert dës Këscht.De Präis-Gewënner Kachbuch Auteur Steven Raichlen nennt 2021 "d'Joer vum gegrillte Geméis", a virausgesot datt d'Konsumenten Geméis grillen wéi "Okra, Erbsen a Bréissel Sprossen um Sträif."
NPD Donnéeën weisen datt spezialiséiert Grillprodukter mat méi nidderegen Präisstags bedeitend zum Verkaf vun Hausgeschir bäigedroen hunn, an Artikele wéi portable Gegrills, Pizzaofen an Truthahn Fritten waren zu de séierst wuessende Segmenter an der Kategorie wat d'Eenheetsverkaaf ugeet.Dësen Trend huet de Verkaf vu Grillaccessoiren gestäerkt, déi eng Dollarverkaafserhéijung vun 23% fir déi 52 Wochen gesinn hunn, déi den 29. Mee 2021 ophalen, laut NPD.
e Buttek bannent engem Gebai
Händler erhéijen hir In-Line Sortimenter a Schichten an opportunisteschen Affichage an aneren Deeler vum Geschäft fir Impulskaafe vun Haushaltsartikelen z'erreechen.
"Outdoor Wunnen am Allgemengen ass elo enorm, an d'Konsumenten si wierklech kreativ ginn mat Weeër fir d'Benotzung vun hirem Outdoorraum iwwer déi traditionell Saisons ze verlängeren", seet Salamah."Ech hu vill nei Grillproduiten gesinn erauskommen, déi d'Botzen vill méi einfach maachen an d'Nuetsgrillen erliichteren, vill Grillluuchten, a souguer Utensilien déi beliichten."
D'Konsumenten sichen och no méi performant Grillinstrumenter wéi se experimentéieren mat neie Grilltechniken a Goûten.OXO huet viru kuerzem OXO Outdoor agefouert, eng Linn vu qualitativ héichwäerteg funktionell Kachinstrumenter fir dobaussen entworf.Wärend dës Linn am Ufank exklusiv am Kent verkaaft gëtt, Wash.-baséiert Sportsgidder Spezialhändler REI, ass et eng Indikatioun datt d'Konsumenten bereet sinn méi fir besser Qualitéitsprodukter ze bezuelen."Mir hunn mat der REI Team geschafft fir eng Kapselsammlung vun Tools aus eisem Katalog z'identifizéieren, déi Aktivitéiten am groussen dobausse nach besser maachen, vu Kaffisbrauen bis Campingplazreinigung", bemierkt Simkins."Mir recherchéiere momentan potenziell nei Innovatiounen fir den Outdoorraum, déi mir annoncéieren wéi mir méi no un hire Start kommen."
Den NPD's Derochowski virausgesot datt wéi d'Leit weider dobaussen amuséieren, Haushaltssegmenter am Zesummenhang mat Outdoor-Entertainment Méiglechkeete fir Händler presentéieren fir nach méi Haushaltsverkeefer z'erreechen."All d'Saachen am Zesummenhang mat Outdoor Ënnerhalung, vun Dekor bis Tabletop, sinn dramatesch erop," seet hien.
Supermarchéen gräifen d'Méiglechkeet fir inkrementell Impulsverkeef mat héije Margin wéi d'Konsumenten dobausse goen.Rochester, NY-baséiert Wegmans Food Markets hu viru kuerzem Melamine Serveware an Outdoor-Lanternen gewisen, am Verkaf vun $ 89.99 bis $ 59.99, op engem Endkappe op der Récksäit vum Geschäft.Den Affichage huet en Outdoor Dësch a Still gesat mat koordinéierende Geschir an Dëschwäsch.Et ass eng kloer Erklärung datt de Summer hei ass, an datt d'Kette all d'Basis fir Outdoor Ënnerhalung ofgedeckt huet.
Aner Ketten hu verschidde Weeër fonnt fir dëse Message ze schécken.Store-Entrée Affichage an engem ShopRite Geschäft, bedriwwe vun engem Member vun der Keasbey, NJ-baséierter Wakefern Food Corp. Händler Kooperativ, huet viru kuerzem portable Kiemen, Spideeler a Plastikstécker, zousätzlech zu Kondimenter a Snacks.
Mëschung Et Up
Heemmixologie ass och eropgaang.Eng rezent Konsument Ëmfro vun Drizly, enger Boston-baséiert Alkohol E-Commerce Plattform, verroden datt méi wéi d'Halschent vun de Gefrote soten datt si méi Cocktailer doheem wärend der Pandemie gemaach hunn, an ënner deenen déi dat gemaach hunn, méi wéi d'Halschent plangen weiderzemaachen maachen dat an Zukunft.Dem Drizly seng Donnéeën weisen datt de Verkaf vu Mixer, Bitter an aner Cocktail Zutaten dramatesch op der Plattform zënter Mäerz 2020 eropgaang ass.
D'Kategorie stellt eng zousätzlech Méiglechkeet fir Händler.NPD Daten weisen datt Getränker wärend der Pandemie gebléit hunn, mat Verkaf vu Margarita Brëller, Martini Brëller a Pilsner / Pub Brëller erop 191%, 59% an 29%, respektiv, an den dräi Méint, déi den August 2020 ofgeschloss hunn am Verglach zum Joer virdrun.
"Barware a Cocktailer sinn gewuess, besonnesch Saachen déi Iech erlaabt hunn ze experimentéieren."seet Derochowski."Highball Tumbler a Margarita Brëller hunn immens gutt gemaach."
Wegmans widmet 4 Féiss vun Inline Raum an en zousätzlechen In-Aisle Roller Display fir Barware.Vu Barware a Glasware vu True Brands bis Wäinaccessoiren vu Rabbit, allebéid zu Seattle baséiert, huet d'Supermarchékette eng extensiv Sortiment vu Produkter fir doheem Mixologen.An der Zäit fir déi dobausse begeeschtert Saison, huet den Epicerie viru kuerzem Acryl Martini a Margarita Brëller a Metall Moskauer Mullebecher an engem Endkapp op der Réck vun engem Geschäft gewisen.
Och Plaz-erausgefuerdert Ketten kënnen an engem Enn Cap oder Gang Display vun Plastik Drénkwaasser oder Wäin Accessoiren no bei hire Likör oder Mixer Rubriken Layer.
Nohaltegkeet Top of Mind
Mat Leit déi sou vill Iessen doheem iessen, ass d'Liewensmëttellagerkategorie natierlech während der Pandemie ofgeholl."Liewensmëttellagerung war e Liichtpunkt an der Kategorie, awer wéi mir ufänken zréck an d'Aarbecht an d'Schoul ze goen, musst Dir Liewensmëttel droen, sou datt d'Kategorie staark bleift", seet Derochowski.
Eng rezent NPD Ëmfro weist datt d'Reduktioun vun de Liewensmëtteloffäll am Kapp ass fir d'Konsumenten, an d'Interesse fir nohalteg Liewensmëttellagerungsprodukter, déi zielt fir den Offall ze reduzéieren, ass gewuess.De Verkaf vu Vakuum-Sealer, zum Beispill, ass méi wéi verduebelt an den dräi Méint, déi den August 2020 ophalen, laut NPD.
Den IHA Salamah gesäit méi Liewensmëttellagerungsoptiounen déi Spullmaschinn- a Mikrowellsëcher sinn, an déi d'Liewensdauer vun Uebst a Geméis verlängeren."E puer verfollegen souguer d'Verfallsdatum an enthalen d'Instruktioune fir d'Wiederheizung", bewonnert si."Mir si fir eng super zweet Halschent vun 2021."
"Mir fuere weider an der Liewensmëttellagerung ze innovéieren, mat enger neier Sammlung vun Zweck-driven, leckproof Container an Accessoiren op de Maart, OXO Prep & Go," seet Simkins.D'Linn, déi eng breet Palette vu wiederverwendbare Containerléisungen fir alles vu Snacks a Mëttegiessen bis voll Iessen enthält, wäert dëse Summer mat néng leckbeständeg a Spullmaschinn-sécher Behälter starten.Entworf fir am Frigo ze stackelen oder ënnerwee ze huelen, sinn d'Container als Sets an als individuell Open-Store Eenheeten verfügbar.Accessoiren enthalen e Mëttegiessen, en Äispack, e Condiment Keeper, e Quetschefläschset, a voller Gréisst Edelstahl Utensilien mat engem Fall fir alles ze bidden wat d'Konsumenten brauchen fir hir Iessen mat hinnen ze bréngen.
Spéit d'lescht Joer, Atlanta-baséiert Rubbermaid agefouert EasyFindLids Liewensmëttel Stockage Container mat SilverShield fir Antimicrobial Produit Schutz, eng nei Varietéit vun haltbar Liewensmëttel Stockage Container mat agebaut-an antimikrobiellen Eegeschaften déi hëllefen de Wuesstem vun Geroch-verursaache Bakterien op de gespäichert Produiten verhënneren.
An enger anerer Innovatioun fir de Segment, Orlando, Fla.-baséiert Tupperware Brands Corp.. huet viru kuerzem säin ECO+ Produktportfolio mat Lunch-It Container a Sandwich Keepers erweidert, Produkter mat engem ëmweltfrëndlecht nohaltegt Material gemaach.
Post Zäit: Aug-13-2021